Antimo Palumbo “Eureka, il chinotto”

Incontro con Antimo Palumbo, saggista e storico degli alberi, presidente di A.D.E.A. Amici degli alberi.
Tema della serata: Eureka, il chinotto. Il chinotto e gli agrumi: storie, delizie e profumi.

Forse non tutti coloro che ordinano un chinotto conoscono l’albero da frutto da cui proviene perché, negli anni, il soft drink è diventato certamente più noto dell’agrume da cui deriva, mettendone in ombra le peculiarità in favore di un sapore di più ampia diffusione. Meglio noto come chinotto, il nome botanico è Citrus x myrtifolia e si tratta del frutto da cui nasce l’omonima e celebre bevanda.
I chinotti sprigionano un profumo intenso e peculiare, che si intensifica man mano che il frutto matura e il suo colore vira dal verde all’arancione, mentre la loro forma ricorda l’arancia amara ma di dimensioni più piccole e dai poli leggermente schiacciati.
Di questo e di tante altre storie “da chinotto” si parlerà stasera.

Antimo Palumbo è uno scrittore e storico degli alberi. Si occupa di divulgare la cultura dell’albero e in particolare su quelli di Roma, attraverso articoli, conferenze, incontri interventi in radio e televisione.